Les Fours

Four Cuisson : Pour vous guider dans votre choix d'un four cuisine nous avons crée ce site afin de vous permettre de choisir le four de cuisson le mieux adapté a vos besoins et à votre budget dans la multitude de modèles disponibles sur le marché
Four Cuisine Dans la catégorie des fours il faut distinguer deux modèles
Four encastrable ou le four a poser utilisant au choix le gaz ou l'électricité.
Vous trouverez sur le marché six grandes familles de fours de cuisine . Les fours à convection naturelle, les fours multifonctions, les fours combinés et les fours vapeur sans oublier le micro ondes et le four gaz .
Four électrique à convection naturelle : c'est un four électrique traditionnel par excellence. La chaleur est produite par les résistances de sol et de voûte. Idéal pour saisir les aliments et conserver leur croustillant. il est parfait pour les aliments demandant une cuisson en surface ou une cuisson lente pour mijoter . Il permet de cuire, gratiner, rôtir. Il peut être utilisé aussi bien pour les viandes, les volailles, les poissons que pour les légumes et les pâtisseries. Il faudra un pré chauffage pour certaines cuisson.
Four multifonctions : Il allie les systèmes de la convection naturelle et de chaleur brassée . Tout d'abord les résistances chauffent, puis les turbines brassent la chaleur. La chaleur est directement projetée sur l'aliment, le pré chauffage n'est plus obligatoire, vous pouvez cuire sur plusieurs étages, la chaleur est répartie de façon homogène et la cuisson de votre plat aussi
Four a chaleur tournante : four équipé d'une turbine qui brasse l'air chaud à l'intérieur pour une cuisson uniforme et plus économique car vous cuisinez à basses températures. Idéal pour cuire sur deux niveaux. Ces appareils allient plusieurs modes de cuisson différents. En plus de la convection naturelle, ces fours proposent un système de chaleur tournante (aussi appelée brassée ou pulsée). Un ventilateur permet ainsi à l'air chaud de circuler et d'etre projeté sur les aliments.
Four Vapeur : La grande tendance étant la cuisine à la vapeur, les fours utilisant ce mode de cuisson se multiplient et chaque marque sort son modèle combiné vapeur, idéal pour une cuisine saine et savoureuse Si vous êtes adeptes de la cuisson à la vapeur, n'hésitez pas, optez pour ces modèles de four à poser ou a encastrer . Ce type de four permet une cuisine très saine, et conserve les qualités nutritionnelles des aliments. Simples d'utilisation, les fours vapeur sont également très faciles à nettoyer. Le four vapeur encastrable s'intègre parfaitement aux cuisines modernes. il permet de préparer des plats sans altérer la saveur des aliments, en conservant les sels minéraux et vitamines. Simples d'utilisation, les fours vapeur sont également très faciles à nettoyer. Un four combiné vapeur associe, dans la même enceinte, les avantages d'un four vapeur à ceux d'un four à chaleur tournante. Le nec plus ultra est le combi four combi vapeur chaleur tournante et micro ondes qui reunit toutes les options de chaleur tournante, gril, cuisson vapeur, micro-ondes et tout cela dans une seule enceinte .
Four Inox
Aujourd'hui l'électroménager en inox est design et tendance , ce matériau donne un aspect moderne à votre cuisine et permet de s'intégrer a la cuisine sans habillage particulier - L’inox est le matériau à l’aspect le plus Pro en cuisine et de nos jours l'Inox a vraiment la côte . ! C'est bien simple, il règne en maître sur nos crédences, façades de placards et, bien sûr, sur nos appareils électroménager Le four en inox existe en 2 versions Four inox miroir et le Four inox brossé.

*Les différents mode de nettoyage des Fours :
Four pyrolyse : La pyrolyse est actuellement le nettoyage le plus recherche. C'est un four autonettoyant . Grâce à la combustion lente des salissures qui se sont déposées au cours des cuisson. Lentement la température s'élève jusqu'a 500°C pendant une à deux heures, selon le degré de salissure ne laissant après le cycle de nettoyage que quelques cendres à essuyer l'aide d'un torchon ou d'une éponge. Idéal lorsqu'on fait régulièrement de la rôtisserie.
La catalyse : Le four catalyse - Four auto dégraissant grâce à l'émail rugueux qui recouvre les parois (parois catalytiques) du four ce qui permet l'oxydation des graisses. Idéal pour ceux qui font essentiellement de la patisserie.Le four à catalyse, auto-nettoyant, oxyde les graisses à l'aide d'un catalyseur inclus dans les micro-porosité de l'émail. Elle s'effectue à 250 ° C.
L'émail lisse : four traditionnel à nettoyage manuel.
Hydrolyse : Le four hydrolyse Neff - Exclusivité de la marque Neff ce mode de nettoyage qui consiste à verser de l'eau savonneuse sur la sole et à la vaporiser. La température ne dépasse pas celle de l'ebulition de l'eau et le processus dure 21 minutes en tout, dont 4 minutes de chauffage. L'eau se condense sur les parois et le détergent dissout les salissures. Il suffit alors d'essuyer avec une éponge. Écologique et économique.

Mini four ou (Rôtissoire) Idéal pour un célibataire ou jeunes couples grâce a son faible encombrement il trouvera très vite sa place chez vous. La capacité des mini-fours peuvent aller de 10 à 40 litres Grâce à ses dimensions réduites ils peuvent être posés sur votre plan de travail ou sur un autre appareil existant (machine a laver petit frigo top ... ) Préférez un four avec 2 résistances, une en bas (sole) et une haut (voûte) . Les Mini Four Chaleur Tournante : De nos jours on peut trouver des Mini four électrique qui présentent de plus en plus de fonctions multiples et permettent de cuire comme les grands il vous surprendront par leurs excellentes qualités pour préparer tous vos petits plats de la convection naturelle à la chaleur tournante en passant par le gril , la multifonction , toaster , grill, chaleur tournante et même un tourne broche sur certains modèles de mini four encastrable . Le Mini four grill Idéal pour réchauffer les toast, cuire et réchauffer vos pizzas, gratiner vos croque et évidement cuisiner tous vos plats etc ... Si vous cuisiner beaucoup ou si vous êtes une petite famille de 3 à 4 personnes vivant au foyer optez pour un mini four de grande capacité (30 et 40 litres)

Four Micro Ondes
Devenu indispensable en cuisine, le four à micro ondes permet de cuire ou réchauffer des aliments, les gratiner, les décongeler, le tout avec une grande rapidité Avant d' acheter un micro ondes  il faut choisir en fonction de son utilisation et sa capacité suivant le nombre de personnes vivant au foyer et qui déterminera votre choix .
Les micro-ondes se déclinent en deux grandes familles : les modèles de base et les modèles multifonctions , et de deux catégories , le Four Micro ondes a poser et le Four Micro Ondes Encastrable - La capacité varie entre 9 et 40 litres selon les modèles . La puissance restituée d'un micro ondes détermine la vitesse de cuisson et de décongélation des aliments c'est pour cela qu'il est préférable de choisir un four à micro-ondes de puissance comprise entre 900 et 1000 Watts
Micro ondes simple a poser ne sert qu'a décongeler ou réchauffer les aliments et boissons diverses et comporte les fonctions de base : minuteur, plateau tournant sur certains modèles , mais pas de fonction grill ni d'accessoires. Grâce à ses dimensions réduites ils peuvent être posés sur votre plan de travail ou sur un autre appareil existant
Combiné Four ou micro ondes combiné : Ils combinent désormais la cuisson micro ondes et four , micro-ondes , gril , convection traditionnelle et chaleur tournante , l'idéal quand la place est limitée. Avec le four micro ondes multifonction, les quatre modes peuvent être utilisés séparément ou la possibilité d'enchainer instantanément programme de décongélation et de cuisson. Ce type de four combiné micro ondes vous permet en plus de réchauffer de gratiner les aliments, il convient mieux à une cuisine élaborée que les micro-ondes classiques . Ces four et micro ondes sont souvent livrés avec de nombreux accessoires : plats spéciaux pour tartes et aliments croustillants et clayettes pour cuisiner sur plusieurs niveaux .
Four micro ondes encastrable sont adaptées aux cuisines , design modernes, ou contemporaines . Il peut être intégrer dans une cuisine soit avec un kit d'encastrement, soit derrière une porte abattante pour une intégration totale pour un parfait esthétisme .